棕櫚油特性：
10度棕櫚油，固有氣味無異，40澄清、透明，色澤≤Y30 R3.0，過氧化物≤5.0，酸價≤0.20，水分及揮發物：≤0.05，不溶性物質：≤0.05，碘價：≥60，熔點：10±2
 
24度棕櫚油，固有氣味無異，40澄清、透明，色澤≤Y30 R3.0，過氧化物≤5.0，酸價≤0.20，水分及揮發物：≤0.05，不溶性物質：≤0.05，碘價：≥56，熔點：24